葱炒番薯叶洋葱炒番薯叶

番薯叶可以说是我们家里餐桌上的常客之一,番薯叶富含蛋白质、维生素、矿物质,经常食用有预防便秘、保护视力的作用。今天这一道菜就将洋葱搭配番薯叶
一起炒,洋葱的香加上番薯叶独特的味道,简单的一个素菜让一家人都吃得健康! 

食材

  • 主料
  • 洋葱

    1/2个
  • 番薯叶

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 大蒜

    适量
步骤

1.洋葱去老皮切条

2.番薯叶摘好洗净

3.热锅下油,将洋葱倒入翻炒后盛起

4.原锅再下油,爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒,并加少许水将菜焖煮

5.待菜煮软后,将洋葱倒入一同翻炒

6.最后加盐和生抽调味后上碟

7.可以上桌了

小贴士
番薯叶如果太长的话可以切成段,这样会比较容易炒均匀。 

 








































































































































































































































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