皮脆肉滑全广州最好吃的烧鸡可能都在这里

?NO.1古港人家?

?家庭式的小饭店,店面虽不起眼,生意却很兴旺,每天楼上楼下都基本满座,中午的时候更是经常要等位。店里的环境干净整洁,还有空调和wifi。如果嫌屋里过于逼仄,可以到门口的露天位就坐,享受大榕树带来的荫凉。

店里招牌烧鸡选用的是清远鸡,皮脆肉滑,一吃就知道鸡养的时间足够长,鸡胸肉滑而不柴,水分充足。烧鸡除了肉质要够好之外,火候的把握也相当重要,这里的烧鸡连骨头咬起来都是香脆入味的,难怪连附近的街坊都经常过来吃,说明出品真的不错。









































郑华国
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