叠塔炒番薯叶九叠塔炒番薯叶

番薯叶为旋花科植物番薯的叶。
番薯叶:性味 味甘涩,性微凉。 功用:益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
适合人群一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。
九层塔,潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效。 

食材

  • 主料
  • 番薯叶

    500g
  •  
  • 辅料
  • 九叠塔

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 适量
  • 适量
步骤

1.番薯叶把叶子摘下来,洗净

2.蒜蓉爆香,加入九叠塔爆香

3.加入洗好的番薯叶

4.大火,翻炒均匀

5.加入适量的盐和鸡精

6.加少量的水,盖上锅盖焖一会就熟了

7.香喷喷的番薯叶就出锅了,番薯叶搭配九叠塔你尝过了没,味道不错哦!

小贴士
九叠塔爆香后再加番薯叶味道比较香! 


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