蓉腐乳炒番薯叶蒜蓉腐乳炒番薯叶

腐乳炒番薯叶是一道很美味的菜,做法简单,而且很下饭,我超级喜欢用腐乳炒番薯叶。番薯叶原来的功效也很厉害的,有生津润燥、 健脾宽肠 、养血止
血 、通乳汁 、补中益气、 通便等功效。 

食材

  • 主料
  • 番薯叶

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 腐乳

    1块
步骤

1.番薯叶洗干净,蒜头剁成蒜蓉,准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁

2.洗干净的番薯叶,用手捏紧,捏去水份

3.捏干净水份的番薯叶备用

4.腐乳加入一茶匙糖

5.搅拌均匀

6.锅里爆香蒜蓉

7.下番薯叶翻炒均匀

8.下半茶匙糖

9.少许生抽翻炒均匀

10.最后倒入腐乳

11.翻炒均匀即可

小贴士
1、腐乳比较咸,加上一勺糖搅拌均匀中和味道
2、腐乳已经很咸,下生抽的时候注意不要加太多,只是用一点做提味 







































































































































































































































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