鼓炒番薯叶豆鼓炒番薯叶

这几天都是下雨天,今天在市场里看到番薯叶好鲜嫩就买了一把回来。
番薯叶性平、味甘、微凉;
有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效;
可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通 

食材

  • 主料
  • 番薯叶

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豆鼓

    适量
  • 蒜头

    适量
步骤

1.豆鼓用清水泡洗一下

2.蒜头切好

3.番薯叶摘洗干净

4.锅里倒油下蒜丝炒香

5.倒洗好的番薯叶大火快速翻炒

6.加豆鼓下去

7.沿着锅边倒适量的清水翻炒番薯叶变软

8.加适量的盐

9.适量的香油,出锅装碟

小贴士
加适量的清水以免番薯叶炒焦了 







































































































































































































































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